Nouveau menu du Chai
Menu du Chai
Entrées
Terrine du chef
Fondant de la mer sauce cocktail
Salade paysanne, lardons croûtons et œuf poché
Salade de saumon fumé
Salade caprine au cabécou rôti
Plats
Andouillette grillée sur confit d’oignons
Steak grillé, sauce à l’estragon et à la moutarde
Hamburger de bœuf
Canette braisée aux olives
Poisson du jour
Desserts
Tomme de brebis
Soufflé glacé pistache sauce chocolat
Éclair au café
Mille-feuilles à la vanille
Crémeux citron au fromage blanc et son croustillant
Crème chibouste caramélisée confit de fruits rouges
Entrée + plat + dessert + café + ¼ vin
